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CAGGIANO TAURASI DOCG 2018 VIGNA MACCHIA DEI GOTI

Il prezzo originale era: €38,50.Il prezzo attuale è: €30,50.

Il Taurasi Vigna Macchia dei Goti, prodotto dalla cantina Caggiano, si origina presso l’omonima contrada – Macchia dei Goti – situata nei pressi del comune di Taurasi, in Campania.

Si compone di uve a varietà Aglianico in purezza, provenienti da terreni argilloso-calcarei a quota 350 metri, sulle colline circostanti. Tra fine ottobre e inizio novembre avviene la vendemmia, una delle più tardive di tutta Italia. In seguito alla raccolta manuale dei grappoli, il mosto ottenuto tramite diraspapigiatura e pressatura è avviato alla fermentazione alcolica. Segue la fermentazione malolattica ed un affinamento in barrique di rovere francese per un periodo di 12-18 mesi.

Di colore rosso rubino, apre al naso un bouquet di frutti di bosco, liquirizia, terra ed una leggerissima traccia vanigliata. In bocca è possente nella sua impronta aromatica e nelle sensazioni gustative, che passano attraverso un tannino marcato ed un corpo ricco.

Ideale per accompagnare un petto di piccione con composta di ciliegie.

Esaurito

Descrizione

NOME COMPLETO Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2018 Caggiano
DENOMINAZIONE Taurasi
ANNATA 2018
DOSAGGIO Secco
PAESE Italia
REGIONE Campania
VITIGNO Aglianico 100%
AFFINAMENTO Barrique di rovere francese
FORMATO 0,75 L
AROMI Frutti di bosco, Liquirizia, Vaniglia, Note terrose
GRADO ALCOLICO 14 %
TEMPERATURA 18-20 ℃
SOLFITI Contiene solfiti

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