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CHAMPAGNE LOUIS BROCHET HBH 2008 0,75

Il prezzo originale era: €98,00.Il prezzo attuale è: €78,50.

Dal XIX secolo Domaine Louis Brochet si trova ai piedi della Montagne de Reims, nel villaggio di Ecueil. Qui, la passione della famiglia per i vigneti e il meticoloso lavoro sul terroir secondo la più pura competenza dello Champagne è stata tramandata attraverso quattro generazioni di vignaioli/produttori. Il Pinot Noir d’Ecueil è il frutto di un’attenta selezione, di un’esperienza completamente padroneggiata e di un lavoro meticoloso nel corso degli anni, che conferisce agli Champagne Louis Brochet finezza e carattere.

Domaine Louis Brochet è composto da 50 appezzamenti situati a Ecueil, classificati come Montagne de Reims Premier Cru, e nei terroir limitrofi. Gli champagne Louis Brochet sono prodotti con le uve di questi 13 ettari (33,12 acri) di vigneto. Gli ultimi tre appezzamenti sono stati acquistati da Hélène e Louis Brochet nel 2014 e 2015. Si trattava di Jacquessonne a Branscourt, La None a Tréslon e Mont Benoit a Villers aux Noeuds, per un totale di 80 are (poco più di 20 acri).

In omaggio a H enri B rochet- H ervieux, che ha creato uno spirito innovativo per la nostra produzione nel 1943, hanno deciso di preparare una speciale cuvée HBH 1er Cru negli anni è stato giudicato, dopo la degustazione, eccezionale.

Questo blend riunisce, in parti uguali, i nostri migliori appezzamenti di Pinot Noirs d’Ecueil ( Les Rosets e Les Laytis ), con i nostri migliori appezzamenti esposti di Chardonnay ( Les Vouagnes a Ecueil e Le Mont-Benoit a Villers aux Noeuds), evolvendosi su terreni argillosi-calcarei.

Per questa cuvée si osserva un invecchiamento su listelli di 12 anni. Questo lento miglioramento del vino da parte delle fecce fini durante la fermentazione in bottiglia conferisce all’HBH Premier Cru tutta la sua potenza, rotondità, eleganza e complessità aromatica. La sboccatura con una leggera dose di liquore di spedizione (ottenuto dai nostri vini di riserva) completa la magia e l’esclusività di HBH.

Esaurito

Descrizione

 

CARATTERISTICHE

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%

Regione: Ecuil (Francia)

Gradazione: 12%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione e Affinamento: 12 anni di invecchiamento

Abbinamento: Antipasti pesce affumicato, Formaggi stagionati, Pesce e crostacei al vapore, Risotto ai funghi, Baccalà

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