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CHIANTI CLASSICO 2019 BADIA A COLTIBUONO MAGNUM BIO LT1,5

Il prezzo originale era: €40,00.Il prezzo attuale è: €32,00.

Il Chianti Classico della cantina Badia a Coltibuono è un vino rosso biologico fermo a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita (DOCG).
Espressione tipica del territorio del Chianti, l’uvaggio è composto da Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo e Colorino, frutti di viti autoctone coltivate con il metodo biologico e vinificate in maniera naturale.
Questo vino di media struttura, per la sua lunghissima storia è uno dei prodotti enologici più importanti del territorio del Chianti.
Le viti a bacca rossa allevate con metodo Guyot su terreni di medio impasto a composizione argilloso calcarea, ubicati nei territori di Monti in Chianti a settentrione della sotto-zona chiantigiana del comune di Gaiole, danno vita a uve di altissima qualità.

Giunte alla giusta maturazione le uve vengono raccolte solo ed esclusivamente a mano, per essere poi vinificate separatamente, di modo che possano esprimere al meglio le loro proprietà organolettiche peculiari.
Una volta raccolte le uve vengono pigiate. Dopo la pigiatura subiranno un processo di fermentazione con lieviti indigeni della durata minima di 3 settimane, con follatura e déléstage, dopodiché il vino verrà messo a affinare per un tempo minimo di un anno in botti di rovere austriaco e francese aventi una capacità che varia dai 15 ettolitri ai 25 ettolitri a cui segue l’invecchiamento in bottiglia della durata di 12 mesi.
Il Chianti Classico è un vino coerente, pura espressione del carattere unico e inimitabile delle produzioni chiantigiane. Un vino di gran pregio più volte premiato a livello nazionale e internazionale.

Questo vino rosso è ideale in abbinamento con la carne rossa cotta alla griglia e i formaggi mediamente stagionati.

1 disponibili

Descrizione

Nazione Italia

Regione Toscana

Annata 2018

Formato 0,75 l

Denominazione Chianti

Gradazione 13,5°

Temperatura 16°

Vitigni Sangiovese

Affinamento Botte di Rovere

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