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CONCILIO GEWURTZTRAMINER TN DOC

Il prezzo originale era: €16,50.Il prezzo attuale è: €13,00.

La zona produttiva si identifica con il Trentino viticolo. Il Traminer è coltivato in vigneti posti tra i 200 e i 400 metri di quota con buona escursione termica in terreni esposti e ben ventilati, condizioni favorevoli alla formazione degli intensi e complessi aromi varietali.
I piccoli grappoli vengono vendemmiati a maturazione completa, quando il colore della buccia ha raggiunto il caratteristico colore rosa. Le uve raccolte a mano sono pressate, ed il mosto illimpidito si fa fermentare in recipienti di acciaio di media capacità a temperatura controllata di 17/18 gradi. Il vino si lascia sulla feccia nobile per qualche tempo, per esaltarne le caratteristiche aromatiche, quindi si prepara per l’imbottigliamento ad inizio primavera.

Esaurito

Descrizione

Gewürztraminer Trentino DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

Fermentazione: Pressatura delle uve, fermentazione a 17/18°C° C in acciaio inox, permanenza sulla feccia nobile

Affinamento: In serbatoi d’acciaio inox

Dati sensoriali: Colore giallo intenso, profumo aromatico, complesso e caratteristico, che ricorda la rosa e il gelsomino. Al palato è armonico, rotondo e di lunga persistenza, con note di frutta appassita.

Temperatura di servizio: 12°C

Recensioni

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