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DI MEO TAURASI DOCG RISERVA VIGNA OLMO 2015

Il prezzo originale era: €46,00.Il prezzo attuale è: €36,60.

DI MEO TAURASI DOCG RISERVA VIGNA OLMO 2015

DI MEO TAURASI DOCG RISERVA VIGNA OLMO 2015 è un aglianico in purezza le cui viti sono allevate a circa 800 metri s.l.m. Si tratta di vecchie viti, impiantate nel 1993, con una resa per ettaro molto bassa e situate in uno dei territori più vocati per la produzione dell’Aglianico, a Montemarano. La raccolta dei grappoli è manuale, e una volta giunti in cantina viene effettuata una macerazione sulle bucce ad una temperatura di circa 28°C per 25-30 giorni, durante i quali vengono eseguiti periodicamente rimontaggi e délestages. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica, quindi il passaggio in legno (botte grande di Slavonia e barrique di rovere francese) per 24 mesi, con un conclusivo affinamento in bottiglia di 12-24 mesi.
Il Taurasi Riserva DOCG di Di Meo è un Taurasi di forte personalità, che si presenta alla vista in un luminoso rosso rubino, fitto e consistente nel bicchiere. Sprigiona una notevole complessità olfattiva tra note di frutti di bosco e fiori secchi, per finire con sentori terziari, quali china, tabacco e liquirizia. Il sorso è un perfetto connubio tra potenza e gusto che si fondono, ed avvolgono il palato con calore e persistenza in un sorso preciso e puntuale. Di straordinaria ricchezza aromatica e longevità.

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Descrizione

DI MEO TAURASI DOCG RISERVA VIGNA OLMO 2015

Denominazione: Taurasi DOCG
Annata: 2015
Regione: Campania
Tipologia: Rosso
Vitigni: Aglianico 100%
Colore: Rubino luminoso fitto e consistente
Profumo: Frutti di bosco e fiori secchi, china, tabacco e liquirizia
Gusto: Morbido, equilibrato, elegante e bevibile
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio: 18-20°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Recensioni

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