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FRESCOBALDI POMINO PINOT NERO 2022

Il prezzo originale era: €22,50.Il prezzo attuale è: €18,16.

FRESCOBALDI POMINO PINOT NERO 2022

Espressione inconfondibile del Pinot nero a Pomino. È un vino che racchiude in sé l’unicità di questo territorio, vocato a varietà che ne esprimono lo stile e l’eleganza. Pomino Pinot nero è la rappresentazione di un delicato bouquet fruttato e floreale accompagnato da note speziate ben equilibrate.

I grappoli di Pinot nero una volta vendemmiati sono stati fermentati in tini troncoconici di rovere da60 hl, ad una temperature controllata e, soprattutto nelle prime fasi, con follature manuali che favoriscono la giusta estrazione dalle bucce di antociani e polifenoli. Il tempo di macerazione è stato di due settimane complessive. Alla fermentazione alcolica ha fatto seguito la fermentazione maleolattica in barriques di rovere francese. Il Pinot nero ha proseguito la maturazione in barriques per altri 12 mesi. L’ulteriore periodo in bottiglia, prima di poterlo degustare, ne ha completato il percorso qualitativo.

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Descrizione

FRESCOBALDI POMINO PINOT NERO 2022

Denominazione Pomino DOC
Vitigni Pinot Nero 100%
Tipologia Vini Rossi
Regione Toscana ( Italia )
Gradazione alcolica 12.5 %
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione Fermentazione in tini troncoconici di rovere da 60 hl con macerazione sulle bucce per 2 settimane. Fermentazione malolattica completa in barrique di rovere francese
Affinamento 15 mesi in barrique
Note addizionali Contiene solfiti

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