In offerta!

INAMA CARBONARE SOAVE 2021

Il prezzo originale era: €24,50.Il prezzo attuale è: €19,76.

INAMA CARBONARE SOAVE 2021

INAMA CARBONARE SOAVE 2021 è un vino bianco dotato di energia e personalità, frutto dell’acquisizione e del recupero di un vecchio vigneto a pergola di suggestiva bellezza, situato in località Carbonare. Il territorio è quello storico della denominazione, caratterizzato da un terreno di origine vulcanica composto da basalto lavico che conferisce alle uve e al vino prodotto caratteristiche note minerali che evocano delicate suggestioni di sale e pietra focaia.

Il Soave Classico “Vigneti Carbonare” nasce uve Garganega coltivate in un unico appezzamento popolato da viti di 40 anni di età a 250 metri di altitudine, esposto a est e posizionato a mezza costa. L’aria fresca che scende dalla Dolomiti, i ruscelli che scorrono nelle adiacenze del vigneto e il sottosuolo basaltico sono gli elementi ambientali che concorrono alla definizione di un ecosistema in perfetto equilibrio, particolarmente favorevole alla produzione di grappoli sani e di ottima qualità. La raccolta avviene manualmente e le uve portate immediatamente in cantina, dove vengono diraspate e pigiate. Dopo una breve macerazione sulle bucce di 4 ore, il mosto fermenta in acciaio e l’affinamento si protrae sempre in acciaio per 12 mesi sulle fecce fini. Un ulteriore riposo di almeno 6 mesi in bottiglia completa il processo produttivo e questo bianco può finalmente essere messo in commercio.

5 disponibili

Descrizione

INAMA CARBONARE SOAVE 2021

Denominazione Soave DOC
Vitigni Garganega 100%
Tipologia Vini Bianchi
Regione Veneto ( Italia )
Gradazione alcolica 13 %
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione Diraspatura, pigiatura, macerazione sulle bucce per 4 ore, pressatura e fermentazione alcolica in accaio
Affinamento 12 mesi in acciaio e almeno 6 in bottiglia
Note addizionali Contiene solfiti

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.