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PASSITO DI PANTELLERIA 0,50

Il prezzo originale era: €40,50.Il prezzo attuale è: €32,00.

Il vino Passito di Pantelleria è il compagno ideale per dolci secchi e pasticceria. È un vino da dessert intenso e deciso, che nasce in Sicilia a opera di Florio, da vinificazione di uve Zibibbo (Moscato di Alessandria). Le sue qualità ne fanno un vino piacevole a fine pasto e, in generale, in ogni momento della giornata in cui si desidera una pausa di dolcezza.

 

Affinamento: Un primo periodo di circa 5 mesi in vasche, per passare poi per altri 8 mesi in barrique di pregiato rovere, per poi passare almeno 6 mesi in bottiglia.

Vinificazione: Il breve contatto con le bucce e la lenta fermentazione quindi completano l’evoluzione per alcuni mesi in piccoli fusti di rovere.

Colore: Giallo dorato intenso con riflessi topazio.

Profumo: Al naso ampio, ricco ed aromatico di moscato, uva passa, confettura di albicocca frammista a note vanigliate.

Gusto: In bocca dolce pieno e morbido, di grande struttura, intensamente aromatico di albicocca, fichi secchi a lungo persistenti.

Esaurito

Descrizione

SALAPARUTA FLORIO PASSITO DI PANTELLERIA

Sicilia
Vitigni: Zibibbo 100%
Al naso: Naso raffinato dai sentori di cedro candito, pesca e albicocca sciroppate, marmellata di cotogne, marzapane, cenni muffati e canditi
Al palato: Gusto pieno ed avvolgente, mai stucchevole, segnato da un filo iodato e da una scia acida in bella evidenza
Abbinamenti gastronomici: Formaggi blu
Affinamento: 8 mesi in barrique
Colore: Bianco ambra
Temperatura di servizio: 12-14
Grado alcolico: 14.5

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