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PERTICAIA UMBRIA BIANCO IGT 2022

Il prezzo originale era: €10,00.Il prezzo attuale è: €8,05.

COLORE: Giallo paglierino carico, con tipici riflessi dorati

AROMI: Profumo di pesca gialla e albicocca con note floreali di biancospino

GUSTO: Pieno, fresco, di lunga consistenza

ABBINAMENTI: Grazie alla sua freschezza è un ottimo aperitivo, ma si abbina molto bene anche con antipasti di mare, zuppe di legumi e piatti di pesce mediamente strutturati

POTENZIALE DI AFFINAMENTO: 2 anni

2 disponibili

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Descrizione

VARIETA’: 85% Grechetto, 15% uve a bacca bianca dell’areale di Montefalco

VENDEMMIA: Raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve integre in ambiente controllato. Chiarifica statica a freddo e successiva fermentazione del mosto limpido in contenitori di acciaio alla temperatura di 13-14°

AFFINAMENTO: Conservazione in acciaio per 3/4 mesi con permanenza sulle fecce di fermentazione

 

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