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PETROLO GALATRONA 2020

Il prezzo originale era: €122,00.Il prezzo attuale è: €97,50.

Il Galatrona di Petrolo nasce a Vald’Arno di Sopra nella verde e rigogliosa provincia di Arezzo. L’attuale tenuta fu parte nel Medioevo dell’antico feudo Galatrona e ne sono testimonianza l’antica torre e la fonte battesimale di Giovanni della Robbia. La filosofia di lavoro è fortemente legata alla tradizione e al rispetto della natura nelle sue fasi: solo con un’attenta osservazione dei frutti che essa offre e delle loro qualità intrinseche, sarà possibile trasformali nel migliore dei modi, nella convinzione che il vino è la trasformazione alchemica della natura in cultura. Sulla base di questi principi, oggi la cantina opera uno scrupoloso processo di selezione delle uve e una bassa produttività in vigna per garantire salubrità delle piante e dei grappoli.

I vigneti del Galatrona di Petrolo sono stati piantati intorno alla fine degli anni ’80. Il suolo qui si presenta ottimale per una crescita rigogliosa: si riscontrano presenze di argilla con galestro, alberese e pietra arenaria, condizione che garantisce che nel prodotto finale si riscontri struttura, eleganza ed equilibrio. Il regime di coltivazione scelto è quello biologico e l’intervento umano in vigna è ridotto al minimo indispensabile, bandendo l’uso di sostanze chimiche sintetiche e pesticidi, in favore di un inerbimento integrale. La vendemmia è condotta manualmente in cassette e gli acini migliori vengono selezionati su un tavolo di cernita. In cantina la fermentazione alcolica si svolge grazie all’azione dei lieviti indigeni in vasche di cemento; seguono rimontaggi frequenti e delicati e una lunga macerazione. Affina in barrique francesi per 18-20 mesi con battonage costanti per i primi 6 mesi.

Il colore del Galatrona di Petrolo è un rosso rubino scuro con riflessi brillanti. I profumi ricordano i mirtilli, la mora e la fragolina di bosco in unione a note di felce e noce. In bocca è strutturato, elegante e avvolgente con un tannino ben presente e ben integrato che riguarda una persistenza piacevole per una beva intrigante. In abbinamento è perfetto con tagli di carne rossa cucinata alla griglia e arrosto, cacciagione locale e primi piatti conditi con sughi elaborati; perfetto anche con formaggi stagionati. Prodotto ideale per serate romantiche davanti al camino in inverno per gustare un vino dai sapori autentici e genuini.

Esaurito

Descrizione

PETROLO GALATRONA 2020

Denominazione Val d’Arno di Sopra DOC
Vitigni Merlot 100%
Tipologia Vini Rossi
Regione Toscana (Italia)
Gradazione alcolica 14.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione Macerazione delle bucce per 14 giorni, con frequenti rimontaggi
Affinamento 15 mesi in barrique di rovere francese nuove
Filosofia produttiva Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti,
Note aggiuntive Contiene solfiti

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