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SAGNA CREMANT DE NBOURGOGNE FERRAUD 0,75

Il prezzo originale era: €24,00.Il prezzo attuale è: €20,86.

CReMANT DE BOURGOGNE, LA STORIA

Questa tipologia di spumante ha fatto il suo ingresso nella storia nel 1830, lodato dal poeta Alfred de Musset (1820-1857) nei suoi “Segreti Pensieri di Raphae¨l”. Prodotto per la prima volta all’inizio del XIX secolo a Chablis, Nuits-Saint-Georges, Rully e Tonnerre, per molto tempo si sono prodotte versioni effervescenti di prestigiosi Grand Cru borgognoni mentre lo status di AOC e` stato concesso solo nel 1975 stabilendo condizioni rigorose per la sua produzione.

CARATTERISTICHE

E` ammessa la produzione con uve e rosse: Pinot Nero, Chardonnay (minimo il 30%) e con Gamay (20% massimo), Aligote´, Melon, Sacy. Il disciplinare prevede un invecchiamento minimo di 24 mesi; la maggior parte dei Cre´mant de Bourgogne e` classificata come brut o, meno spesso, demi-sec.

Caratteristiche
La denominazione Cre´mant de Bourgogne e` riservata ai vini prodotti nei dipartimenti dell’Yonne, della Co^te-d’Or, di Saone-et-Loire e del Rodano. L’area dedicata al Cremant di Bourgogne ammonta a circa 2.000 ettari.

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Descrizione

PIERRE FERRAUD CREMANT DE BOURGOGNE

DENOMINAZIONE Cremant de Bourgogne AOC
TIPO Bollicine
ORIGINE Francia
AFFINAMENTO Vasche In Acciaio Inox
GRADO ALCOLICO 12,5%
FORMATO 0,75
AROMI Frutta candita, pasticceria dolce, caffè, vaniglia e spezie dolci
VITIGNO Chardonnay 100%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8° C

Recensioni

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