VESPA BIANCA TERRA FIANO 2022

VESPA BIANCA TERRA FIANO 2022

Fedeli ai vitigni autoctoni pugliesi, abbiamo scelto un Fiano: un vitigno la cui presenza in Puglia risale all’epoca romana e che era quasi del tutto scomparso nella prima parte del XX secolo.
Caratterizzato da una resa molto bassa, è stato rivalutato negli ultimi decenni in Puglia da quelle aziende orientate all’alta qualità nella propria produzione.
Un vitigno dalle ottime caratteristiche olfattive, in grado di esprimere  un frutto gradevole, rotondo, ma allo stesso tempo di buona bevibilità e freschezza.

Descrizione

VESPA BIANCA TERRA FIANO 2022

Uve: 100% Fiano
Zona di Produzione Salento
Altitudine Vigneto 40 metri s.l.m.
Tipologia terreno Argilloso – Sabbioso
Sistema di allevamento Cordone speronato
DENSITÀ DEI CEPPI 5.000 ceppi/ha
Produzione per ettaro 75 Q.li

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