In offerta!

VESPA IL FEDALE IGP NGRAMARO SALENTO 2019 0,75

Il prezzo originale era: €17,50.Il prezzo attuale è: €14,00.

“Il Fedale” della cantina Vespa nasce da vigne di circa 20 anni situate all’interno della zona del Salento IGT. I suoli argillosi e sabbiosi, l’altitudine di 40 metri s.l.m. e le ottime esposizioni favoriscono un’ottima maturazione delle uve, che vinificano in acciaio e affinano in barriques. Ne risulta un Vino rosso dal taglio contemporaneo, dai sentori fruttati e floreali e dal sorso snello, fresco e molto godibile.

3 disponibili

Descrizione

UVE Negroamaro

ZONA DI PRODUZIONE Salento

ALTITUDINE VIGNETO 40 metri s.l.m.

TIPOLOGIA TERRENO Argillo – Sabbioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone Speronato

PRODUZIONE PER ETTARO 60 Q.li

RESA UVA IN VINO 70%

ETÀ MEDIA DELLE VITI 20 anni

EPOCA DELLA VENDEMMIA Ultima decade di settembre

VINIFICAZIONE
Le uve sono sottoposte a pigiatura soffice. La fermentazione alcolica alla temperatura controllata di 24° – 26 °C dura circa 10 giorni, la macerazione si protrae per circa una settimana oltre il termine della fermentazione. Durante la fermentazione vengono effettuati frequenti rimontaggi e delestage.

AFFINAMENTO Barriques 12 mesi

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.