VIGLIONE PRIMITIVO MAIOLICHE IGP 2020 BIO 0,75

7,00

Vino rosso dal colore rubino chiaro con riflessi violacei; all’olfatto aroma fresco e intenso di ciliege e prugne, con note di frutti selvatici; al palato sapore pulito, caldo, rotondo, con morbidi tannini. L’abbinamento ideale è con carni arrosto e formaggi freschi.

Tenuta Viglione è un’azienda vinicola in continua espansione. Attualmente, coltiva 150 ettari di vigneti a un’altitudine media di 450 m sul livello del mare. La varietà principale è il Primitivo, ma si coltivano anche altre uve autoctone: Verdeca, Falanghina, Fiano Minutolo, Negroamaro, Nero di Troia, Aleatico, Susumaniello. Il metodo biologico di coltivazione e vinificazione è certificato dal 2005, mentre la cantina è di recente costruzione, ma è già oggetto di ampliamento. Essa dispone di cisterne in acciaio refrigerate, di autoclavi per la spumantizzazione, di una barricaia per l’invecchiamento in botte e di una linea completa di imbottigliamento, efficace dalla sterilizzazione delle bottiglie fino alla pallettizzazione dei cartoni. L’azienda vanta una produzione annua di 800.000 bottiglie, che può raggiungere anche un milione.

37 disponibili

Descrizione

Zona di produzione: Murgia – Puglia – Italia
Vitigni: Primitivo
Affinamento:  In acciaio
Abbinamento:  ideale con carni arrosto e formaggi freschi
Temperatura di servizio:  18-20 C°

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