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FERRARI PERLE’ BIANCO 0.75 2016
Dalla migliore selezione di uve Chardonnay provenienti dai vitigni disposti su colline medio alte, ad una perfetta esposizione, nasce il Ferrari Perlé Bianco; se con il classico Perlé Nero pensavate di aver raggiunto il massimo del gusto, qui vi troverete di fronte ad una delicatezza ed un’eleganza senza confini, esaltate dalla permanenza di almeno 7 anni sui lieviti.
Colore giallo paglierino luminoso con avvolgenti riflessi dorati, presenta un perlage sottilissimo e scoppiettante. Al naso ricorda scorza d’agrume candito e fiori bianchi che fanno da preludio a note più scure e torrefatte di caffè, cuoio, tabacco e spezie. Assaggio fresco, sapido e perfettamente armonico, ha un equilibrio che svela tutti i 7 anni di permanenza sui lieviti, affinamento che si percepisce soprattutto nel lungo finale di pepe bianco.
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FERRARI PERLE’ BIANCO 0.75 2016
Uvaggio Chardonnay
Tipologia Spumante
Denominazione Trento DOC
Annata 2016
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Affinamento Affina 7 anni sui propri lieviti
Descrizione Uvaggio Chardonnay 100%
Note Contiene Solfiti
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