Per il processo di produzione, Davide Monorchio si ispira al “manuale dei medicamenti per il Regio Esercito” di fine ‘800, che prevedeva la macerazione a freddo delle botaniche e la creazione di tinture singole. La preparazione si conclude con un affinamento di 60 giorni in vasche d’acciaio inox. Il risultato è un liquore extra amaricante dove le note di china vengono sostenute da quelle dell’arancia e bilanciate dalla sensazione balsamica.
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