TORELLE AGLIANICO ROSATO IGP 2024 ROCCAMONFINA
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TORELLE AGLIANICO ROSATO IGP 2024 ROCCAMONFINA

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TORELLE AGLIANICO ROSATO IGP 2024 ROCCAMONFINA

Lo stile è quello provenzale, ad esprimere eleganza anche alla vista. Aglianico in purezza, una resa di uva in mosto del 40%, nessuna macerazione sulle bucce. Delicato e complesso al naso, dai profumi del sottobosco a quelli del glicine e della violetta passando per note di lampone e pesca bianca. La mineralità dei suoli vulcanici, la pienezza del sorso dell’uva aglianico, la freschezza e la sapidità si confondono con morbidezza e delicatezza. Persiste ed ammalia.

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Descrizione

TORELLE AGLIANICO ROSATO IGP 2024 ROCCAMONFINA

  • Vitigno aglianico clone taurasi 100%
  • Zona di produzione localita’ torelle, rongolise frazione di Sessa Aurunca
  • Esposizione ed altimetria terreni collinari esposti a sud ovest a 250 metri s.l.m.
  • Composizione del terreno di natura vulcanica, silicio sciolti
  • Vendemmia raccolta manuale durante la prima decade di ottobre
  • Tecnica di vinificazione pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio.
  • Affinamento 4 mesi in acciaio a contatto con le fecce nobili. 1 mese in bottiglia
  • Formato bottiglia 0,75 cl.

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