Dal 1931, con i suoi 450 viticoltori associati รจ la piรน grande cantina cooperativa del Friuli Venezia Giulia.
Lโazienda associa oltre 500 viticoltori con 2000 ettari di vigneti che si estendono attraverso tutta la pianura friulana, allโinterno delle rinomate aree D.O.C. โFriuli Graveโ e โProseccoโ, storicamente vocate alla coltivazione della vite e ad una produzione che consente di ottenere vini con forte identitร e tipicitร .
Lโuva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato allโimbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 ยฐC.
Oggi lโazienda gestisce 200 ettari di vignetiย riuscendo a sfruttare al meglio le differenze dei vari terreni con vantaggi tangibili in termini di qualitร dei vini. Ferghettina รจ una questione di famiglia: tutto รจ gestito da Roberto e Andreina, con lโaiuto sempre piรน importante deiย figli Laura e Matteo, entrambi laureati in enologia, e da un nutrito gruppo diย collaboratori.
Lโuva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato allโimbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 ยฐC.
Rappresenta l’anima e lo stile di Ferghettina, una splendida realtร spumantistica della Franciacorta. Questo brut prende vita sulle colline di Adro, nel bresciano, da uve in prevalenza Chardonnay e di Pinot Nero. Ferghettina ha creato questo Franciacorta che si sposa perfettamente con primi delicati e secondi a base di pesce, anche crudi. Consigliatissimo anche con i crostacei.
L’approccio del Satรจn, cremoso ed avvolgente, gli ha permesso di assumere, nel corso degli anni, il ruolo di Franciacorta tra i piรน amati della denominazione e questo millesimato di Roberto Gatti ne รจ una viva dimostrazione. I singoli vigneti di Chardonnay vengono lavorati a mano, in un territorio amato e sudato da chi, in breve tempo, รจ riuscito ad emergere in modo definitivo, diventando un nome nella rosa di quelli piรน importanti. Ferghettina รจ la massima espressione di piacevolezza, in grado di dare, con ogni etichetta, una diversa ed armoniosa sfaccettatura di sรจ.
MEDITERRANEE DOMAINE DE LA GALINIERE ROSE BRUT BIO IGP
Lo Chรขteau de la Galiniรจre si trova vicino ad Aix en Provence, nel comune di Chรขteauneuf-le-Rouge. Il Chรขteau e la sua vigna si caratterizzano per il loro suolo rosso, argilloso-sabbioso, composto da bauxite. Il Chรขteau utilizza tecnologia all’avanguardia e tutti i suoi vini sono coltivati biologicamente dal 2014.
Dal 1931, con i suoi 450 viticoltori associati รจ la piรน grande cantina cooperativa del Friuli Venezia Giulia.
Lโazienda associa oltre 500 viticoltori con 2000 ettari di vigneti che si estendono attraverso tutta la pianura friulana, allโinterno delle rinomate aree D.O.C. โFriuli Graveโ e โProseccoโ, storicamente vocate alla coltivazione della vite e ad una produzione che consente di ottenere vini con forte identitร e tipicitร .
Bollicina italiana fresca e versatile, pensata per aperitivi, brindisi e tavole leggere. Il formato da 750 ml lo rende pratico da servire nelle occasioni conviviali, con uno stile Brut adatto a chi cerca equilibrio, immediatezza e piacevolezza nel calice.